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主打無添加油、無添加糖、無防腐劑，本地手工製堅果醬的nuttie.b以網店形式經營，而現時全港亦有十多個零售點能夠購置到nuttie.b的產品。 創辦人Christy是一名營養師，在香港工作兩年後，決定到澳洲深造，考取當地註冊營養師的牌照。課程有五年之長，但由於疫情關係，Christy在當地留學半年便被迫回港，以網上形式上課。在留學期間，她發現相對於香港，外國有很多不同種類的天然堅果醬供客人選擇，而且價錢相宜，於是決定抱著小試下刀的心態，開設了Instagram專頁售賣手製果醬。雖然最初都只是朋友追蹤，但兩個禮拜後便開始獲街客追蹤及查詢，對於一個初創業的人士，這是支很大的強心針。 秉承宗旨  有麝自然香 Christy謙虛地覺得店鋪現階段沒有太多出眾地方，而她自己都明白到手工製堅果醬的市場競爭越來越大。Christy未來的方向是要令客人記得nuttie.b的存在，至於要如何達成這個目標，開發在香港市面上未有的產品是首要目標，正如Christy創立nuttie.b時，本地仍未有手工製堅果醬供售一樣。又例如剛推出的抹茶腰果醬，市面上的抹茶醬除了抹茶粉外，還會加入砂糖，牛奶，忌廉，但nuttie.b的出品則秉承店鋪宗旨，成份只有腰果和抹茶粉，相較健康之餘，亦能將品牌形象刻在食客的印象之中。 爭分奪秒 談到經營上所面對的難題，Christy表示時間管理是第一大挑戰。因為同時要兼顧學業、店鋪和營養師的事業，學業上花費的時間固然多，但在nuttie.b，既要處理客人的訂單，又要安排送貨或交收地點，而堅果醬也要動用不少心神制作才能維持水準。要兼顧眾多事務下，Christy長時間一天只能睡三至四小時左右。 nuttie.b招牌 開心果醬 從開業到現在，開心果醬是nuttie.b中其中一種最暢銷的產品，市面上很少有開心果醬供應，加上nuttie.b的開心果醬成份只有開心果，無添加糖，較易打動客人; 另外，與其他開心果醬相比，nuttie.b的水份較多，食客塗上面包時也會方便點。 Christy現時最希望能與cafe合作，因為現時cafe越來越多面包和面包圈供客人供用，亦會提供不同果醬，例如奶油芝士給客人享用，nuttie.b希望能夠給客人多一個較健康的選擇。 「有意創業的人，不要等，無論如何都要先嘗試。」

April4 design由岀生於四月四日兒童節的Martin創立，店內產品眾多，包括紙卡片、木卡片、擺設卡、錄音留聲卡、便條紙等。品牌所有產品均主張趣味性，期望透過不同的元素為客人帶來一個新穎的體驗。 創業家/設計師 Martin一直從事設計行業，直到有一次為好友慶祝設計賀卡，殊不知反應不俗，於是便開始設計給其他朋友。後來覺得設計產品很有趣，自自然然便成立了品牌，相信這就是他口中的「因為有趣，所以設計；因為設計，所以有趣。」但Martin的創業道路並非一帆風順，縱使他起初把所有心力放進April4 Design裡，但近年經濟不穩帶來了不少打擊，最終MArtin決定轉為半職。不過「雙半職」的Martin未有影響到工作和自身品牌，反而覺得這樣一方面能夠擴闊自己的眼界，另一方面亦能專注在自己身上，發掘自己想在產品呈現的東西。目前品牌主要集中在小而輕巧的產品，而運輸方式亦越來越成熟，由初頭的「人肉運輸」慢慢發展成郵寄。 “One man band”的April4 Design已慢慢上了軌道。 一步一艱辛 縱使公司開始發展平穩，但Martin仍然需要面對不少困難。其一，尋求願意生產特色紙卡的供應商不是易事。由於創業初期Martin對自己的產品信心不大，所以希望逐少逐少、一步一步地慢慢嘗試生產。可是，大部分廠商都希望能做到大量生產，甚少能找到願意與客人共同嘗試的供應商，尤其是Martin的設計的在廠商眼內都是「不常規、麻煩」。有見及此，Martin決定自己多做功夫，把設計分成不同部分，再分配給不同的供應商負責生產。 其二，Martin坦言自己「唔係一個自律嘅人，好少岀嘢」。設計一件產品並非一朝一夕的事，過程需要繁複的程序，因此對自律性低的他來說，每推出一件新產品可能會相隔一段時間。而且，成本問題也是小店顧慮的一項重要因素，為避免草率設計而只有少量產品熱售，Martin偏向「貴精不貴多」，因此每次新產品都是出於Martin的精心設計。 燃點一刻的火光 傳遞真摯的心意 被問到品牌的自信推介，Martin直指「點火生日卡」是最受客人歡迎的一款產品。正如品牌網站的介紹，「火光只是一剎，回憶卻能永恆」，點著隨卡附上的火柴後，客人自訂的隱藏祝褔字句便在卡片上慢慢顯現出來。至於設計風格方面，身為Designer的Martin也坦言並沒有刻意塑造自己的定位，反而在客人的回饋中得知原來自己是「強烈且顏色鮮艷」的設計風格。即使如此，不為自己定型的Martin仍然想試試新意思，希望把不同紙牌遊戲的元素結合起來，重新包裝成為新的產品，令店內產品能夠更加多元化。